최근 변비와 같은 속이 더부룩하다보니, 변비에 도움이 되는 것이 무엇이 있을까? 찾아보다가 카무트 효소에 대해서 알게되었습니다. 변비에 도움을 줄 수도 있고, 다양한 영양 성분과 효소의 좋은 효능이 있었습니다. 간 해독 과정에서 중요한 글루타치온의 활성에 필수적인 성분인 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있어서 간 건강에도 좋습니다.
카무트효소란?
카무트는 세계 건강 식품 50가지에 선정되었습니다. 식이섬유와 단백질, 비타민, 각종 미네랄, 아미노산이 함유되어 있습니다. 슈퍼푸드라고도 불리기도 합니다. 과거 고대 이집트의 투탕카멘의 무덤에서 처음 발견되었다고하여 '왕의 곡물' 이라고도 불립니다. 카무트 11.9g에 함유된 식이섬유는 바나나 7g보다 약 170%, 호두 6.7g 보다 약 177%, 크랜베리 5.6g 보다 약 212% 높습니다. 단백질 함유량이 13.74g에는 현미 7.3g의 약 188%, 백미 7.7g 약 178% 이나 합유 되어있습니다.
GI지수가 낮은 착한 탄수화물로 불립니다. GI지수는 음식을 섭취한 뒤 혈당이 상승하는 속도를 숫자로 표현한 것으로 혈당 지수가 낮을수록 혈당을 느리게 상승시켜 혈당 조절에 좋습니다. 당 함량은 대지감자의 절반 이하로 돼지감자 11.64g 기준 카무트는 5.29g 수준입니다. 단밸질 함량은 고구마의 5배 이상입니다. 고구마는 2.3g 이고, 카무트는 13.74g 입니다.
카무트효소 효능
혈당조절
카무트에 함유되어 있는 마그네슘이 혈당 관리를 돕는 역할을 합니다. 현미보다 낮은 혈당지수로 당뇨 환자가 밥을 먹을 때 쌀을 대신하기도 합니다. 풍부한 식이섬유가 혈당의 상승을 느리게하는 효과가 있습니다.
황산화 작용
카무트는 호아산화물인 셀레늄의 함량이 높습니다. 셀레늄은 황산화 효과는 비타민E의 2,000배 수준으로, 세포막의 손상을 일으키는 활성산소를 제거합니다. 활성산소가 제거되면 신체의 노화를 늦춰주며 체내 중금속의 배출에 도움을 줄수 있다고 합니다.
콜레스테롤 수치 조절
현미의 약 3배의 식이섬유를 가지고 있어 변비에 좋습니다. 체내 콜레스테롤의 배출을 용이하게 하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줄수 있습니다. 이탈리아에서의 연구에 따르면 카무트 8주간 섭취하게 한 후 비교데이터를 보면 혈당수치가 3mg/dl 감소하였다고 합니다. 총 콜레스테롤은 4%, LDL 콜레스테롤은 7.8% 줄어든 것으로 나타났다고 합니다.
면역력 증진
카무트에 함유된 셀레늄과 마그네슘 등은 신체 신진대사를 촉지하여 체내 면역력 증진에 도움 줍니다. 감기와 같은 질병 예방에 도움이 될 수 있습니다.
피로 회복
카무트에는 셀레늄이 풍부하여 갑상선 기능을 돕고 피로회복에도 좋다고 합니다.
카무트효소 부작용
과다 섭취할 경우 설사나 구토를 윱라할 수 있습니다. 탈모의 위험도 있어 하루 권장량(약 80g 또는 제품의 주의사항 확인이 필요합니다.)을 지키시는 것을 추천합니다.
카무트효소 가격
카무트효소는 1박스 분말형태로 판매하고 있고, 골드 카무트 효소를 예를 들면 90g(3g*30포)가 1박스 입니다. 약 20,000원 정도로 하루 1포를 복용하시는 것으로 되어 있습니다. 개인에 따라서 하루에 나눠서 2포까지 섭취하시는 분도 있습니다.
카무트효소 먹는법
분말 그대로 섭취하거나 미지근한 물과 함께 섭취
우유 또는 두유와 함께 섞어서 섭취
요거트나 스무디와 함께 섭취
샐러드에 같이 넣어서 섭.
카무트효소 추천
소화가 잘 되지 않아 속이 불편해서 먹고 싶은 음식을 먹을 때 불편함이나 꺼려지시는 분들에게 추천드립니다. 밥, 떡, 면, 빵 등의 탄수화물을 많이 섭취 하시는 분, 인서턴트 음식을 끊지 못하고 배달음식을 즐기시는 분들에게 좋습니다. 많이 먹지도 않는데 항상 몸이 무거움을 느끼는 분, 소화가 잘 안돼서 아랫배가 항상 묵직하고 가스가 차는 분들에게 추천합니다.
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